Tại Khoa Cấp Cứu - Bệnh viện Nhi đồng TP. Cần Thơ, chỉ trong tháng 5/2025 vừa qua, chúng tôi đã tiếp nhận 11 trường hợp phản vệ nặng và nguy kịch, đáng chú ý có đến “6 trường hợp nguyên nhân do thức ăn” (4 ca bệnh liên quan đến hải sản). Những con số này là lời nhắc nhở về tầm quan trọng của việc nhận biết và xử trí kịp thời phản vệ do thức ăn ở trẻ nhỏ.
Phản vệ là một phản ứng dị ứng, có thể xuất hiện ngay lập tức từ vài giây, vài phút đến vài giờ sau khi cơ thể tiếp xúc với chất lạ. Tùy vào mức độ phản vệ có thể đe dọa tính mạng!
DẤU HIỆU NHẬN BIẾT PHẢN VỆ:
- Nổi mày đay, mẩn ngứa, phù môi, mặt, lưỡi, mí mắt.
- Khó thở, tức ngực, thở rít.
- Đau bụng hoặc nôn.
- Tụt huyết áp hoặc ngất.
- Rối loạn ý thức.
CÁC THỨC ĂN THƯỜNG GÂY PHẢN VỆ Ở TRẺ
Bất kỳ loại thức ăn nào cũng có thể phản vệ, nhưng có một số nhóm thực phẩm phổ biến hơn, bao gồm: Hải sản: Tôm, cua,...; Lạc (đậu phộng) và các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt dẻ...; Sữa bò; Trứng; Đậu nành; Lúa mì; côn trùng: đuông dừa, nhộng,...
PHÒNG NGỪA PHẢN VỆ DO THỨC ĂN
-Tránh các thực phẩm gây dị ứng đã biết: Luôn đọc kỹ nhãn mác thực phẩm, hỏi rõ thành phần khi ăn uống tại nhà hàng, quán ăn. Cần dặn dò người thân, bạn bè, giáo viên ở trường về các loại thức ăn trẻ bị dị ứng.
-Giáo dục trẻ: Dạy trẻ không nên ăn uống tùy tiện và biết cách báo cho người lớn khi có dấu hiệu bất thường.
-Khi nghi ngờ bé phản vệ với thức ăn, ba mẹ cần đưa bé tới cơ sở y tế gần nhất để được chẩn đoán và xử trí kịp thời.
